最好的不粘锅推荐【2024年最新版】

家庭厨师很难找到比不粘锅更常用的炊具。无论您是在早上搅打鸡蛋还是在晚餐时烤猪排,一个可靠且安全的不粘锅——在烹饪过程中不会让你的一半食物粘在上面——是每个厨房的必备品。

为了帮助您找到合适的产品添加到您的炊具库中,我们从 All-Clad、Viking、Anolon 和 Our Place 等顶级品牌中收集了 9 种流行产品。

根据评论,这些是 2024年最好的不粘锅:

在我们深入研究这些选择的细节之前,让我们探索是什么让平底锅不粘——以及如何确保材料可以安全烹饪。

Teflon 和​​不粘涂层的健康问题

Teflon 是 PTFE 的品牌名称,PTFE 是一种用于许多不粘表面的常见合成化学品。但直到最近几年,Teflon 都是由一种不同的化学物质 PFOA 制成的,它被认为是一种健康问题,因为在 2013 年发表在《环境健康展望》上的一项研究中,它与癌症风险增加有关

现在,Teflon 的生产中不再使用全氟辛酸,因此不粘涂层——即使是那些含有 PTFE 的涂层——不再被认为是健康风险。此处介绍的所有产品均不含 PFOA,我们在下面的列表中已注意到哪些盘子也不含 PTFE。

不粘锅护理

虽然它们确实很方便,但不粘锅并不是超级耐用——但你可以采取些措施来让你的不粘锅尽可能长时间地闲置。虽然一些不粘锅在市场上标明可以用洗碗机清洗,但为了保持不粘涂层的使用寿命,通常建议用少量肥皂和温水手洗。并且一定要阅读您的特定不粘锅的用户手册,以确定它是否适合烤箱,可以在多高的温度下使用,并确保它可以在电磁炉和燃气灶台上使用。

烹饪时,不要将金属器具与不粘锅一起使用,因为它们会刺穿不粘涂层并大大缩短其使用寿命。相反,选择木制或塑料抹刀和勺子。最后,避免使用烹饪喷雾剂,这会在不粘炊具上留下几乎无法去除的粘性涂层。如果您想减少使用的油或黄油的量,请尝试使用油雾器在平底锅表面涂抹少量橄榄油或鳄梨油。

考虑到这些信息,请继续阅读以购买最好的不粘锅,以便为您选择正确的选项。

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最好的不粘锅推荐

最佳整体:Tramontina 10英寸专业铝不粘餐厅煎锅

如果你需要一个轻便耐用的不粘锅,表现得像一个专业的设备,在一个令人难以置信的负担得起的价格点,特拉蒙蒂娜专业餐厅煎锅是最好的不粘锅给你。易于处理,均匀的热量分布,光滑的不粘表面和舒适的手柄,这款平底锅是我们的首选之一,因为它很容易翻转,炒,像专业人士一样炒。

不像有盖子和高边的平底锅,很难使用餐具,这款平底锅的经典设计让你可以用抹刀轻松地滑进去,轻轻地翻转一个容易的鸡蛋。它的边缘稍微向外张开,帮助煎蛋卷从锅里滑出来。

它采用商业级铝和无害不粘表面制造,既可用于洗碗机,也可用于烤箱(最高可达400度)。此外,它还兼容燃气、电动和玻璃炉灶面。

重要的是要注意,即使是最好的不粘锅也不是完全不可渗透的,仍然可以刮伤和叮。这种类型的一般磨损不包括在锅的终身保修,只有制造商的缺陷包括在内。尽管如此,如果照顾得当,Tramontina专业餐厅的煎锅应该能用上很多年。

产品详细信息: 尺寸:从8英寸|材质:铝合金|烤箱安全:是

最佳套装:Anolon硬质阳极氧化不粘锅套装

Anolon高级硬质阳极氧化不粘煎锅套装价格合理,从炉灶到烤箱(高达400度)的多功能,并具有舒适的双铆接手柄。设计上最好的不粘锅是简单和经典的形状。此外,它提供了三种颜色(青铜色,灰色,玛瑙和靛蓝色),并具有唇缘,便于倾倒。

培根爱好者需要注意的一点是,平底锅的边缘弯曲了相当多,使其烹饪表面的平坦部分变小,这使得它不太适合烹饪较长的肉条。这些平底锅也不能用洗碗机清洗,所以每次使用都要用手洗。

它的重型和硬阳极氧化建设提供快速,均匀的热分布,以减少热点或燃烧。它的无害涂层不仅足够坚固,可以与金属抹刀和餐具一起使用,而且非常容易清洁,无论是在内部还是外部。

产品详细信息: 尺寸:10- 12英寸套装|材质:铝合金|烤箱安全:是

最佳价值:OXO Good Grips 不粘煎锅


OXO Good Grips不粘煎锅是一个很好的选择,如果你正在寻找一个不太昂贵的风格。它赢得了最高分,作为一个最好的不粘锅的耐用性,凉爽的触摸硅树脂包裹的处理,并耐划痕。

它的三层,德国设计的不粘涂层不仅减少了所需的油或黄油的数量,而且其光滑的表面允许它用纸巾擦拭,便于清理。

该平底锅的硅胶和金属结构使其能够安全地直接从炉顶移动到烤箱(高达390度),使这些一锅晚餐比以往任何时候都更容易。只要记住,如果你有一个感应灶台,这个拨片是不兼容的。

产品详细信息: Size:10 inches|材质:铝合金|烤箱安全:是

最好的生态友好型:GreenPan Valencia 不粘铝煎锅

GreenPan水平可堆叠硬阳极氧化陶瓷不粘锅是最好的不粘锅,如果你正在寻找一个更环保的选择。锅上的陶瓷不粘涂层不含PFAS,PFOA,铅或镉,因此即使锅过热也不会释放任何有害烟雾。

锅是很容易操纵,而你做饭感谢其符合人体工程学设计的手柄和轻巧的设计。烹饪后,即使放置冷却,也不会有粘稠的残留物粘在它的表面,所以你可以简单地擦拭和冲洗。

平底锅可以安全地与金属器皿一起使用,也可以放进洗碗机、烤箱和肉鸡 (高达600度)请记住,这款平底锅的设计非常简单,所以如果你更喜欢装饰性更强的炉灶,它并不理想。

产品详细信息: Size:10 inches|材料:陶瓷不粘,硬阳极氧化铝|烤箱安全:是

最佳烤箱安全:Nordic Ware餐厅炊具10.5英寸不粘煎锅

如果你想像他们在专业厨房里做的那样做饭,北欧器皿餐厅炊具不粘煎锅是最适合你的不粘锅。平底锅设计简单,有一个可拆卸的硅胶手柄,可以轻松地从灶台移动到烤箱。

一个伟大的奖金特点是,这锅的内部铆钉是不粘涂层,太。它使清洁更容易,因为食物不会粘在任何微小的缝隙。

值得注意的是,高热、金属器皿、擦洗垫以及一些清洁剂都很容易损坏锅的表面。然而,只要稍微注意适当的护理和使用,这个平底锅是装备精良的多年日常使用。

产品详情: 尺寸:从8.25英寸|材质:铸铝|烤箱安全:是

最适合电磁炉:Cookware 10英寸不锈钢复合煎锅

许多平底锅不安全的电磁炉,使在炊具不粘煎锅最好的不粘锅之一考虑。由五层不锈钢包层金属制成,平底锅可以均匀一致地容纳高热量和低热量。

这款平底锅以其光滑不粘的表面,容易清洗,形状和大小多样而令人惊叹。设计持久,该公司声称其不锈钢包层基地与两层不粘涂层使这锅能够持续70倍以上的陶瓷炊具。它还具有一个保持凉爽的手柄,有两种颜色(石墨和海港蓝)和三种尺寸(8,10和12英寸)。

产品详细信息: 尺寸:从8英寸|材质:不锈钢|烤箱安全:是

最佳美学:OrGREENiC不粘陶瓷锅

OrGREENiC锤打不粘陶瓷锅是最好的不粘锅之一,如果你想要一个选择,将坐在您的炉灶之间的使用。平底锅采用精致的锤纹轮廓,有三种颜色:玫瑰金、宝石蓝和珍珠白色。

这款不粘锅以其超不粘和防刮的烹饪表面而闻名,烹饪时不需要油或黄油。它是洗碗机安全,金属器皿安全,它的工作在所有的炉灶,包括天然气,电力和感应。

此外,它是烤箱安全(高达500度),并配有盖子。请记住,这个平底锅需要不断地调味,尽管该公司声称他们的铜启发系列比传统的铜套需要更少的维护。

产品详细信息: Size:12 inches|材质:陶瓷|烤箱保险箱:是

最佳挥霍:All-Clad 4110

All-Clad品牌被称为优质厨房炊具的领导者,All-Clad不锈钢不粘煎锅也不例外。最昂贵的,使我们的名单上最好的不粘锅,这个选项是为那些谁喜欢使用专业级的工具来做饭一样,在家里的专业人士。

它的三层厚铝芯与感应兼容并快速吸热,而不锈钢则提供均匀的热量分布,从而在整个烹饪表面上获得一致的结果。它的深侧和平坦的钢底有一个不粘涂层,不含PFOA,是洗碗机安全,烤箱安全,金属器皿安全,并允许轻松翻转和折腾。

设计也很时尚,光滑的缟玛瑙表面与银外观的光泽相得益彰。它还提供了几种不同的尺寸,所以你可以选择最适合你的需求。请记住,这个选择不包括盖子,这可能是一些菜的必需品。

产品详细信息: 尺寸:从8英寸|材质:不锈钢|烤箱安全:是

最好带盖:Hiteclife 带盖油炸锅

煎锅上合适的盖子是实现完美煮熟、中等偏大的鸡蛋或在将一块肉变成褐色后锁住水分和热量的关键。虽然找到带盖子的昂贵选择相当普遍,但不太可能找到具有坚固盖子符合您正在寻找的价格点的优质不粘锅。

Hiteclife 40 美元的 10 英寸平底锅,配有三层不粘涂层、3 夸脱容量和耐热玻璃盖。评论家说它适用于从炒菜到鸡蛋再到煎鱼的所有食物。“它受热均匀,不会晃动,而且几乎可以自我清洁,”一位用户说,而另一位用户则称它“非常适合多功能煎锅。”

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